“前阵我去镇上新华书店,正好看到了甜品书,恰好记住了这么一
甜品。可惜家里一直没有
,没想到在您这见到了,没忍住就想试试,我也是第一次
,要是不好吃爷爷可别打我。”
被亮晶晶的眸盯着,艾老爷
一咬牙,克服了对
的偏见,舀了一勺
了嘴里。
作者有话要说: 多多留言鸭,送你们双吃,wink~
艾老爷想了想刚才制作的过程,
。确实这些步骤和材料看着简单,可实际
作的时候最难拿
的就是
料的比例,
过多则不成型,
白太多则腥气过重。只不过刚才艾栩栩
的时候,好像一
都没有犹豫,各个
料放
去都很果断。
“咳。”艾老爷有些尴尬,他没吃几
怎么就吃完了。看着孙女手上端着的碗,挪开了
睛,“你吃吧,忙活一早上了,赶
吃。”
不过艾老爷也有些好奇,都是最简单的
材,
作也不复杂,这么
来会是味
。
艾栩栩咬了下,不知
该怎么和老爷
解释,其实她从上次
红糖酥饼的时候就发现了一件事,她竟然可以凭借用手掂量就可以知
东西的重量,那串数字会自动在脑
吃的双
,差
了
。
又舀了一勺,还是没有,一勺又一勺,直到碗见底,艾老爷都没吃
腥味。
艾栩栩确实有些馋了,她见老爷不愿意就拿起勺
了一大勺到嘴里。
“双。”艾栩栩依依不舍地放下了碗,解释
:“因为它制作过程中行成了两
,因此得名。因为比例合适,
的
香和糖的甜味盖住了
白的腥味,而
白又让
凝固形成了
冻。”
他这还是前两天带艾石山回厂里,老厂长送给他的。市面上
不多可国资面包厂里的
可不少,厂长盛情难却,老爷
就拎了一桶回来,不过他嫌
膻气重,还留了半桶没动。幸好现在天气不
,倒也没坏掉。
丝
带着
厚的
香,丝丝的甜味在
尖散开,都不用咀嚼只是上下颚一抿那一勺
冻就直接在嘴里散开,十分
味。
的膻味被压了下去,可他还是有
疑惑,明明打了
去,为什么也没有
腥味?
真好吃,我真!
“我还没见过这甜品,小丫
是哪里学的?”
艾老爷接过碗,看着原本
动的
变成了果冻状,表
还带着褶皱,凑近闻了闻,鼻尖萦绕着淡淡的
香。
艾栩栩一吃了下去,最后还不忘
了
勺
。
艾老爷慈
的看着她吃完最后一
才开
,“栩栩,这个甜品叫什么?”
“爷爷快尝一尝。”
“爷爷,这还有一碗。”
说话间,艾栩栩试了试碗的温度,发现已经冷了下来,顺手从灶台上取了勺
放到碗里端给了爷爷。
☆、第6章
第六章
“栩栩,你怎么确定每个材料的比例是多少?”
咦?!
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艾老爷刮了下艾栩栩的鼻梁,“没事,难吃你都端回去给你爸吃。”
这个年代还是稀有
,养
场的
也是放养的,
制品特别的醇厚,比她上辈
用的最好牌
来的
味都重。
的果冻质地在里散开,
香味充斥着整个
腔。