文臻霍然抬手，一把打掉了燕绥的筷。

“好唻。”文臻起，对燕绥眨眨，又对唐羡之笑了笑，：“两位公，可愿下庖厨一观？”

护卫早已上来，分外心地把这菜试了又试，试到菜都快冷了，才了退下。

文臻忽然看见螺片的尾，残留着一黑的东西，乍一看像是炸焦了的椒，再一看，有起伏的波浪纹，像是什么藻类。

小二吓了一，急忙跟上，文臻到了后厨，正逢上小二端菜送门，文臻看了一，那银碗中一泊玉团一样的事，看上去晶莹可，

唐羡之笑：“固所愿也。”一边起一边端起那盘红菇螺片。

菜上来了，红红绿绿一片煞是喜人，文臻探一看，是一红菇辣炒螺片，菇柔，螺脆，是很有想法的搭，上鲜红的椒，视觉上便很是喜庆。

此时正好店家送菜门，文臻笑嘻嘻招手让他来，：“你们这菜着实彩，我平日里也好烹调，很想学几个拿手菜，你家可以给我偷师一下呗？”

再看看装菜的盘，是分外厚重的银盘。

唐羡之便笑：“如此便可以尝了。”

忽然想起现代那世看过的一个知识。

唐羡之则立刻放下筷，：“你吃了多少？来人，去请太医——”

又对唐羡之喝：“别吃了！”

这请大家吃的菜，随意客人自行取用，唐羡之看文臻神辣辣，便也让人下去盛了一盘。

当下就有厨乐颠颠上来，接了那雅间客人的打赏，又当众搬一个腾腾的大锅，里都是那菜，喊一声雅间客人请客，众人便都闹哄哄地谢，自行去盛菜。

文臻吃菜，有个细致辨认材的习惯，第一筷享受滋味，第二块就开始琢磨这螺片是哪螺，看螺片形状，螺应该有半个手指长，螺非常脆，毫无细沙残留，有淡淡的很是提味的野腥气息，

文臻神一振，没想到这酒楼，居然还有辣菜！

文臻早已迫不及待，夹了一筷，便唔唔，唐羡之也夹了一筷慢慢吃着，燕绥原本一直兴致缺缺，看见鲜红的辣椒也似有了兴趣，夹了一筷特别圆的红菇。

然而菜却没有送到这桌来，文臻睁睁地看着小二往里雅间去了，不多时又来，大喊一声，“碧间雅客赞怡红快绿菜品，有赏，并与诸客共享！”

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雅间也有对着楼下的窗，文臻探一瞧，底下大厅里气弥漫，辣香冲鼻，众人都在大快朵颐。

她说得这么光明正大，俏甜，睫眨眨，完全像是开玩笑，那小二油然生自信和喜悦，也笑：“咱们家大厨都有秘方，也不是寻常人能学的，姑娘可以去瞧瞧，余下的就看您的悟了。”

她又探去看底下，大厅里的客人自然用的都是普通瓷盘。

她停住了手。

燕绥没理她，却自己袍袖飘飘当先去厨房了，那迈得分外笔直的，看上去不像要去观厨艺，倒像要砸馆。

燕绥的筷当地落地，他眉一挑，看向文臻，“毒？”

文臻问了一下，才知是这酒楼与众不同的规矩之一，有客人吃了觉得不错的菜，自行打赏，并请在场的客人一起尝这菜，也是天京贵人们用以彰显份收买人心的手段之一。

“没事。”文臻拦住他，“我还不能确定，不要打草惊蛇，让我先去厨房看看。”