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“就是,这么绑着我都不敢近
。话说,这野猪咋没獠牙啊?不都说野猪长得贼丑,嘴角两颗獠牙可凶悍了,这
猪我瞅着和家猪
像啊,要不是
发扎手,还
是生产队或养
场跑
来的家猪了。”
盈芳恍然大悟,随即似笑非笑地睨他一
:“这下好了,丈母娘登门,总算有足够撑场面的东西招待他们了。”
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老师傅还带了两个徒弟来帮忙,小伙
力气大,和王小虎几个卫兵一起,没一会儿就把
猪
的锅台搭好了。
她回到家后,一直趴在
台上看老师傅
刀,一把年纪了还要麻烦他,委实有
过意不去。还有他两个徒弟,也都是手脚
麻利的,比起王小虎他们明显多了几分镇定和有序。缺了他们还真不行。
“差不多有个四百斤。”向刚也是大约估算的,毕竟普通人家谁会备台秤啊。那东西只有粮站、棉站等公家才有。家里一般都杆秤。
向刚回到天井,借
“你懂啥呀,这是母的。公的才有獠牙。幸亏没獠牙,有的话,这麻绳还不得被它磨断。”
“对,小虎几个就能帮忙,往外喊人未免兴师动众了。”
向刚早就在心里铺排好了,听媳妇问起,便说
:“这不有客人要来吗?半扇送人,半扇留着自己吃。吃不完腌咸
、熏腊
都行。左邻右舍多少都分一
。”
抹了把汗涔涔的脸,笑着打断
:“这猪下山想拱咱们院的菜地,被我撞上后想要逃,不小心撞上了树,我趁它
乎乎的趁机把它控制住了。杀猪的事我自己想办法,嫂
们要是有空闲,帮我在车棚搭个简易灶,支个篷
,中午咱们一起吃顿杀猪菜。”
向刚见她们终于不再围着自己问东问西,松了
气,撒一个谎,得用更多的谎来圆,这也是门技术活啊。抬
见自己媳妇儿笑盈盈地走过来,忙迎上前:“你怎么也下来了?日
一开
来,天井里
得不行,快找个凉快地方躲着去。”
老师傅别看岁数有
大了,
起本行手脚
相当利落。
一
长短不一的杀猪刀背在布
里,一到就先看猪。
他指的是住在隔
筒
楼的
联厂老师傅,今儿早上买菜碰到,还唠了几句,知
他今儿休息,索
请他来
刀。回
看他喜
哪个
位,搁几斤给他当
谢费。
本来有
悻悻的军嫂们一听帮
活就有杀猪菜吃,立
又活络开了,挖坑的挖坑、搬砖的搬砖、垒灶的垒灶……忙得
火朝天。仿佛又回到了大锅饭的年代。
“好,都听你的。”向刚
溺地
她鼻尖,拿了一包大前门下楼犒赏老师傅去了。走到楼梯
,想到还没登门的丈人、丈母娘,又折回来叮咛了媳妇几句,“也不知
客人啥时候到,要不留些心、肝、肺,等人来了,咱家灶上烧。”
“你媳妇儿见你打了
野猪,
兴地非要下来凑
闹,我拦也拦不住。”方周珍跟在后
打趣
。
“这猪实沉,得有个
四百斤吧?”
又叮嘱向刚:“老师傅那别忘了留块后
给他。还有他的两个徒弟,大
天的,辛苦他们了。”
向刚上了个楼,下来一看,猪已经白白净净地躺在旧门板上了。
向刚噎得俊脸有
羞红。怎么连媳妇儿都打趣起他了?
向刚说:“看人杀过。真要
刀也不是不行。不过有现成的帮手,我这就去请来。”
老师傅围着野猪查看了一圈,确定不是病猪,表
也没外伤,
净净看着很是
喜,朝向刚

,穿上蓝大褂,
上劳工手
,开始杀猪前的准备工作。
“行吧,锅台支好没有?支好了先褪
。”
“也好。”盈芳

,“那么大一
猪,
怕是有不少,这天又
,你有什么打算?”
“小向啊,就算是母的,这么大一
你一个人也忙不过来吧?缺人手我把娘家弟弟喊来。我弟就在镇上的
联厂上班,喊一声三分钟的工夫。”
联厂的老师傅很快请来了。
盈芳在向刚上楼拿盆盆桶桶的时候,
空和他说了,让他务必把猪肚留着。野猪肚可是个好东西,有中止胃炎、健胃补虚的功效。
等
温烧到七、八十度,老师傅脱下手
试
温,手掌快速

中,迅速收起,再
下,再收起……连续三回合,也就是俗话说的三把
。
觉到第四次要
的受不了就表示可以了。
方周珍在一旁看得腻味,翻了个白
:“我说你俩行了,不就俩钟
没见上面么,至于这么黏黏糊糊的。这猪打算怎么整啊?小向你会杀猪吗?”
那厢,盛猪血的盆、洗小
的面粉和醋、
血
的漏斗都准备好了。
“咱们大院没上班的这么多人呢,互相搭把手,那不小虎几个没
到站岗的也能过来帮忙,哪里需要求助外人?”
另外还有几个空盆,等着分类放猪肚、猪心猪肝等内脏。
刀锋刮掉最后一丝污垢,吊了几桶井
,把猪从
到尾浇洗了一遍,然后刀锋再刮一次,就可以开膛剖肚了。
说完,凑近媳妇儿耳边补充了一句:“是小金
来的,也不知
哪个山
撵来的。但肯定不是咱们这片山。”
向刚笑着
:“知
了。刚刚老师傅还说,猪肚翻
来长满了大大小小的
芽和疔痕,怕不
净,让我别贪图这
吃的。我寻思着上回师傅家不是也杀过一
野猪么?猪肚和这个差不多,你和师傅都说好东西,我都记着呢。放心,一准给你留着。”
盈芳忙说:“对!必须留着。那
芽和疔痕,是野猪吞
毒蛇之类的毒
时
于自我疗毒留下的,越多说明药用价值越
。而且野猪长年在山里活动,没少吞
药材毒
。总之它的胃就是宝贝,师傅知
了一定会很开心。扔掉简直罪大恶极……”
围过来的军嫂情商不低,纷纷先打
情牌:
锅沿和地面几乎平行,两边支起砖
,砖
上放一
木
拖住野猪,不能让猪碰到
面。
那俩同志也是个实诚的,红着脸

,实在是野猪
诱人啊。养
场还有活等着他们,
了声谢一溜烟就跑了。
“小向,这么大一
野猪,你咋逮到的啊?人没受伤吧?”
。平时大家手
都拮据,自然没话好说。今儿
到一
野猪,无论如何都瞒不过大家,倒不如大方
。
向刚要是连这
话外音都听不
来,这么多年的军旅生涯白混了。
向刚失笑地摸摸媳妇儿的
:“多大的人了,怎么还跟个孩
似的。”
说到底,无非是怕外来人分走属于自己的好
。谁让自己的娘家人离得远、想分
好
没这机会呢。
盈芳见他都安排好了,便不再
心。回屋淘米、洗菜,快晌午了,客人要是中午到,这会儿该开始
饭了。