俗语说：“秋风起，蟹脚，九月圆脐十月尖。”九月要雌蟹，这时雌蟹黄满厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足。

刚锅的生煎，气腾腾的，轻轻一咬，里全是汤，甜而不腻；馅非常新鲜，有咬劲；煎得脆脆的，还带着芝麻的香气。

大早上的，不宜吃得太油腻，所以就找了家以馄饨名的店铺，去品尝下用料最为讲究的以骨吊汤，丝和紫菜为佐料的三鲜馄饨。

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吃澄湖大闸蟹最好的办法是清蒸，连用来去腥增香的姜葱也不用加，因为只有这样才可以品尝到大闸蟹原原味的鲜来。

吃大闸蟹是一季节的享受，唐代诗人李白曾赞：“蟹螯即金，糟丘是蓬莱。且须饮酒，乘月醉台”，既然在这大闸蟹上市旺季的时候来到苏州了，徐熙叔侄俩怎能错过这澄湖大闸蟹呢，虽说要编制杂志，但这也不能阻止两人品尝的决心。

……

拿勺舀起一馄饨，馄饨满满地占据了勺，足见其用料之足。

经过一晚上的休息，几经车载的三人又恢复了活力来，此时正在想着今天要去哪里寻找味佳肴。

所以此次行程主攻街。

几乎透明的薄如绉纱，中间透一粉红的馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱蒜叶、黄的丝，又或再添少许紫菜和虾。虽然汤清淡，但另有一番风情在其中。

在这炊烟袅袅的清晨里，众人就用这一碗气腾腾的小馄饨着金黄酥香的生煎来迎接了新一天的开始。

上这些对苏州小吃的介绍，徐熙觉得他这次跟至萧回苏州是跟对了，且至萧也答应了他叔叔，所以小吃是少不了的。

一下去，外，即化。三鲜的馅料溢满了于中，香菇弹牙，猪鲜，笋尖清脆，最着馅料熬的清甜汤，那觉真是妙不可言。

☆、第二十四章大闸蟹

再尝一久熬而成的骨汤，鲜得眉都快掉下来。江南的味全在这一碗小馄饨里了。

生煎搭着一碗三鲜小馄饨，草的幸福，便在这草的里现了来。

作者有话要说：　　希望你们喜，我会持到底的。???!(??????)??

待店家将馄饨和生煎送上来的时候，徐熙叔侄俩再一次为跟至萧回老家这件事到兴幸，幸好持了下来，否则就错过了这般味的佳肴了。

何爸爸何妈妈也跟着揍闹，于是三人行变成了五人行。

除了特馄饨外，小店里的生煎馒也别风味，泽金黄、鲜香。

在至萧几人享受着味的早饭时，何衍朔何大老板终于登上了来苏州的航班，何大老板想给他家桃一个惊喜，一个他准备己久的惊喜。

不过，人多的好此时就显示了来，尤其是多了两位喜好的当地老饕，所以接下来的行程由何爸爸何妈妈一手安排。

再吃一个生煎，虽然不是苏州最名的哑生煎，但也很味。

所以何爸爸带着几人奔向了菜市场选采了刚从湖里打捞

大饭店，大酒楼，几人是不准备去的。因为它太名了，来到苏州的人都知有它们的存在，这就不好再编杂志中了。