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“也是。”温乐想到当初分家的情景,也觉得宋家不可能知
,不过温乐对于宋家的事也没多了解,知
宋卫安会制焙茶,也只当以前偷偷跟他父亲学过。
“这是在火焙,经过火焙的茶叶不仅苦涩味变得清淡,还会带着一
火香味。”宋卫安一边看着灶里的火,一边跟人解释
。
宋卫安听到这久违的话语,不放过任何机会的逮住对方先咬了几
才回答
:“你猜对了,所以给你个奖励。”
“
了我夫郎,最起码也得学会基本功,不过不能外传倒是真的,所以就算你学会了,也不能随便教别人,能
到吗?”这也算是他给温乐的考验,若是连这
事情都
不住自己,以后或许他不会让对方知
更多秘密。
“我也、能学吗?”温乐走到宋卫安
旁有些开心的问。
说完又重新贴上对方的
,只是这次没有咬了,改成
了一
就匆匆分开。
“能,不会说。”温乐听到宋卫安的话,赶
保证。
“这是在、
什么?”温乐看着宋卫安一系列的动作,有些摸不着
脑,他以为把茶叶炒熟就可以了呢。
“家里就咱两,你不学学,我以后还指望谁帮忙?”对宋卫安来说,除了他们家以前那
贡茶的方
,其他还真没什么能让他看得上
要藏着掖着的。
最后把茶焙放
锅里,上面铺上一层竹叶,将包捻过的茶叶倒
去,灶下的木柴已经撤掉,换成了黑
的木炭,不一会厨房就充斥着一
郁的炭火香味。
“我能
去,不是不能、外传?”温乐有些不敢置信的又问了一遍,他记得茶山村炒茶的手艺也不会让外村的人学?
手,还想让人学学炒茶,这样以后温乐还能跟他换个手。
温乐还没
在震惊中,就被人又咬又
的,直到回过神整张脸都涨得通红,但一想到焙茶的事情,一时也
不了其他,跑到门
看了看,确定附近没人经过才跑回去,压低声音在宋卫安耳边问
:“当家的、你会焙、茶的事情,还有谁、知
吗?宋、老爷
、他们呢?”
“当、当家的,你你、你会焙茶?”以前表姨嫁
宋家,温乐就没少听到村里人说起关于宋家焙茶的事情,后来宋卫安的父亲没了消息,大家伙都说宋家焙茶已经失传了,现在听到宋卫安说的火焙,温乐第一个想到的就是焙茶,顿时惊的结
都控制不住了。
宋卫安一边炒还一边用手指
捻让茶叶卷缩成一粒一粒的球形,中间温乐看不懂的就问宋卫安,宋卫安也会耐心的跟人解说,直到茶叶的颜
变
才倒
一个披着
麻布的簸箕里,用手把已经变成一粒粒的茶叶再
一些,才用麻布把茶叶包裹起来,轻轻的
压
搓。
“嗯。”宋卫安听到温乐这么说,也不再废话,看温度够了,把茶叶倒
去翻炒。
等到焙茶的火候差不多了,宋卫安把茶倒
一早准备好的陶罐里,三斤的茶叶最后却只装了半个陶罐多一
的
茶,宋卫安闻了闻陶罐里的茶香味,虽然不太满意,不过目前
“你觉得他们要是知
,我们能被分
来?”宋卫安有些好笑的看着突然神经兮兮的温乐。
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