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边关漂亮小寡妇 第51节(3/3)

甜姑只是小?范围的了些尝鲜,今日便?准备将这?菜发挥到极致。

招待客人,羊肋条的上的就得多些,剔骨也有讲究,甜姑亲自刀,选了一些不不瘦刚刚好的羊肋骨来,接着便?开始刷料腌制。

昨日时间,只是刷好酱料之后就送?了窑炉,今日的法?还需要?,要想烤漂亮,有一味材必不可少,那便?是

金黄糖用稀释后,不会过分发甜,但是刷在?烤表面,却是画龙睛,就像炒糖一个??理,反复上料反复刷,烤来的羊排泽就会晶莹透亮,香味俱全。

“小?蝶。”甜姑一面给羊排刷料,一边让小?蝶将晒的一些豆腐给拿回来,昨天的豆腐多,除了腐,甜姑也了一些豆,豆不需要晾晒太久,这几日天气燥,两日差不多正好。

“还有,之前磨好的红薯粉也一并拿来,之前我教你?的卤方?,去打个?卤,咱们得卤一些下酒菜。”

小?蝶闻言立应下:“好!我上就去!”

除了类、豆类,时蔬其实也是下酒的上佳,胡瓜丝、笋丝、丝、羊肚丝、姜丝,用卷卷一样的法?卷起来,再用豆腐丝包扎固定,吃时可以蘸料或者醋,清的同时还有蔬菜的清香,丝的加也不至于太寡淡。这?菜正经需要八菜,所以也叫聚八仙,但军中材有限,甜姑改了个?名字,就叫时蔬卷,一目了然,也有些趣味。

至于红薯粉,甜姑吩咐过厨房的杂役们闲了就磨粉,她还是怀念粉条的味?,得空了就准备用土豆和红薯上一批,现下刚好派上用场。

甜姑在?伙房这边准备地火朝天,而城军军营大门,顾显城已经带兵在?此等候。

不远,缓缓驶来了四五辆车,其后还跟着约二百步兵,虽比不上城军气势恢宏,但也能看对方?份贵重?。

车很快在?军营门停下,下来了一白衫老?者,瞧年岁,约莫是不惑之年。

顾显城上前一步,叉手?行了个?平礼:“苏大人。”

苏征也立即回礼:“顾将军。”

两人对视一,苏征朗大笑:“京城一别已经两年,顾将军瞧上去越发威武,反倒是本官,已经成个?糟老?咯。”

顾显城扬了扬:“苏大人的长髯还是和两年前一样俊秀,实属妄自菲薄了。”

苏征听完,哈哈大笑,抬手?指了指顾显城,显然,两人早已是旧相识。

寒暄结束,苏征转看向后面,“显城,这位是同我一起北上的陆大人,虽年纪轻轻,却已经是京兆府尹了,只是此番来和我历练历练,待回京再正式当值。”

苏征说完,顾显城看向他后,陆时安也在?此时上前,朝顾显城行了一礼:“时安见?过大将军。”

顾显城:“闻得今年探郎霁月清风、文采斐然,今日一见?果然名不虚传。”

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