筷飞快舞动，每个人都不想少吃一，凉菜消失的速度比厨师们预想中还要快。杨恒见状，下令提前上开胃汤。竹成的中，飘来了一个个碧绿的‘莲蓬’，有个荷叶覆盖在上面，引了众人的目光。

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“第一凉菜，冰镇翡翠。”随着服务员的介绍声，一盘凉菜被端上了桌。翠绿的长条被整齐地垒起，颜带着透明让人赏心悦目。

些小孩兴致地趴到槽旁边，等着菜从里飘过来。

原来掀开后绿豆汤中散落着碧绿的荷叶和粉的荷，全都是用真的荷荷叶切成的缩小版，还有莲雕刻而成的白小鱼游弋其中。看一外面的荷塘，再喝一桌上的汤，不仅味还颇有趣味。

冰镇翡翠的原材料就是最为普通的苦瓜，厨师湛的刀工把苦瓜的表和内芯去除，再切成长度大小相同的长条，桃源村产的苦瓜颜更加清翠透明，在光的照耀下就如同翡翠一般。

“啊？”小孙没想到爷爷会这么说，噔噔噔跑回自己的的位置上，看着前的汤纠结了起来。刚才那汤好好喝啊，可是这样就把小

荷萝卜酸辣开胃，一朵朵荷引了众人的球，吃到嘴里征服了味。厨师在腌制过程中没有选择雕酒，而是选用了桃源村的桃酒，清冽的酒味中隐藏着淡淡的桃香。酱猪尾用的是田大舅养的猪，南田村虽然又开了几家养猪场，但养的猪的质量比田大舅家的还是稍逊一筹。而不腻的猪尾上郁的酱，猪充满弹，猪细，味郁可，别说孩了，大人们都想丢掉形象抱着啃。

“这不，你自己也有，拿勺盛着吃吧。”爷爷指了指小孙位置上摆的荷塘绿豆汤。

在不吃苦瓜的人犹豫不决地时候，愿意品尝的人已经充分了解到了这菜的味，顿时筷如雨下，没几分钟就夹走了一半。

“看起来的确致的，不知味怎么样？”说完这个老爷就用勺喝了一，还没等评价，就听到哇的一声，同桌的小孙叫了起来，“爷爷，你竟然把小鱼给吃了，哇哇哇~”

小男孩自己不舍得吃，也不愿意让自己的爸爸妈妈吃，这父母的怎么说都哄不住。还是老爷有办法，盛起一勺就往小孙的嘴里去。

还好这时另外的凉菜也上桌了，蓑衣黄瓜清脆，极佳，平常的小菜却了级的味，老人们觉得自己尝到了小时候家里的黄瓜，不像是如今的品，黄瓜味都淡了。

等‘莲蓬’到了前，才发现是莲蓬状的小盅，温的荷塘绿豆汤就藏在里面。

嘴里被了半勺汤，小男孩愣一下后仔细受尖上的味，立即被征服了。他连忙把嘴里的汤咽下去，从母亲的上下来，缠着爷爷，“爷爷，你刚才喂我吃的是什么？我还要。”

“是荷塘！有荷叶荷，还有小鱼！”

冰镇苦瓜在中呆了片刻，充分去除它本的苦味，从来后立投冰的怀抱。上厨师调好的两酱料，苦瓜的苦味极浅，微苦后立能受到回甘，滋味极佳。