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平凡的一天
“呀!你不要这样使劲儿,我推过去你接住再给我推过来!你那样、你那样!”
姚盈盈急得小脸涨红,嘴嘟着,不满地瞪着宋秋槐。
他可真是个大笨
!
年末了,姚家在
豆腐,一家
都在忙活,可宋秋槐怎么都学不会推石磨,明明很简单,靠惯
两个人很好
的。
姚爸赶忙从坐着的小板凳上起来,他一到冬天腰就不好,所以负责烧火。
“盈盈!不许这样说。”姚爸冷了脸,有些生气地训斥着,不知什么时候起,他的皱纹好像更
了。
又回过
,挤
笑容对着宋秋槐,“秋槐,别生气啊,盈盈丫
就是嘴有
坏,人不坏的,你本来就不是
这些活的,你回去休息一会儿……”
“爸!你在
嘛!”
姚盈盈不满地停下来手里的活,先不说本来就怪宋秋槐笨
,爸今天怎么这么、这么……
宋秋槐认真
歉,自然而然地去烧火。
姚盈盈更生气了!好像她是多不讲理的人一样!
宋秋槐极其认真地计算着什么时候放木柴、放几
,他之前总不小心把火
灭,今天这么重要的日
,千万不能
错。
离得有
太近了,土灶里的火着得正旺,火
几乎快要
到他的衣服上,脸被烤得汗津津的,宋秋槐
抿着薄
。
那边的姚盈盈和姚妈一推一拉地,石磨“吱吱呀呀”转动着,默契又顺畅,姚爸负责添豆,把泡了一天,饱满的黄豆粒添到磨孔里,于是
白、起着沫
的生豆浆就顺着石磨的
儿
到了底下的铁捎里,滴滴答答的,空气里都是生豆香。
用大锅烧开的
的开
浇到磨好的豆浆里,
一会儿,把表面的白沫刮掉,滤完豆渣,放到大锅里
煮沸,开得透透的,咕噜咕噜冒着大泡。
留
几碗喝豆
,剩下的赶忙舀到兑好卤
的木桶里。
姚盈盈今天穿着浅玫粉
的斜襟短袄,盘扣扣
是
苞形状的,前襟细细地绣着小朵的海棠和细碎的叶
,袖
挽起来,灵巧的手腕拿着
舀,利索地往木桶里舀豆
。
宋秋槐坐在板凳上,盯着姚盈盈
前两条
黑辫
,随着动作一摆一摆。
舀
最后一勺,姚盈盈忙得脸
红又
漉漉的,转
狠狠瞪了一
还在往灶里加柴火的宋秋槐。
“锅里都没东西了,你还烧什么呀!”
完卤
,轻轻搅拌均匀,盖上桶盖,就等豆浆凝成豆腐脑。
“哎,爸你放那!我来。”
姚盈盈一刻也没停歇,接过姚爸手里的豆腐匣,到外
用清
冲洗
净,顺便又清洗了待会儿裹豆腐用的纱布。
把凝好的豆腐放到豆腐匣里,洗
净的纱布垫着底,用铲
轻轻抚平,盖上纱布压一压,压
来,再慢慢盖上木板和一些重
,定型两三个小时就好了。
豆腐从
到尾都是学问,小到推磨盘的力度,大到
卤
的比例,姚盈盈全都了如指掌,她
的豆腐从来都是又
又
,不仅好吃,块
也平整,好看得
。
这会儿才有时间去喝豆浆,豆浆放得凉了一些,表面有了一层豆
,姚盈盈小心地挑开,往里加了满满一勺白糖。
豆香
郁,
细腻,真好喝呀,姚盈盈很满意。
一转
,看见宋秋槐在很有
地收拾,清洗磨盘、
理豆渣什么的。
这才觉得自己刚才有
过分,但是那会那么忙,谁注意得到啦。
就小声地招呼宋秋槐。
“先别忙了,来喝豆浆,待会儿凉了。”
宋秋槐放下手里的盆,大踏步走过来。
姚盈盈刚要放下手里的那碗,再给宋秋槐盛一碗,宋秋槐就自然而然地接过姚盈盈手里的,印着姚盈盈刚才嘴对着的地方,直接喝起来。
结上下
动,大
吞咽,发
“咕咚咕咚”的声响,太急了,一滴
白
的
珠顺着嘴角向下
,划过锋利的下颌线、雪白脖颈上淡青
的血
,消失在衣领间。
哪有……哪有这样喝豆浆的!姚盈盈气死了!
晚饭自然也是豆腐。
听说今年过年会下雪,姚爸姚妈去山上砍柴火了,晚饭是姚盈盈
的,宋秋槐打下手。
姚盈盈先
了白菜炖豆腐,这个简单,清淡好吃。猪油炝锅、放上豆腐块、清
、盐,和鲜绿的白菜叶,慢慢炖着。锅篦
上还蒸着两块白豆腐,到时候直接蘸酱油小葱吃。
又
着外
的小炉灶,化开一大块猪油。
这猪油都是宋秋槐拿回来的,姚盈盈没和宋秋槐在一起前才不舍得这么用油呢,这可是珍贵东西。
油
冒泡,把切成块状的豆腐放
去,
白的豆腐被煎得两面金黄,表
酥脆,姚盈盈不
不慢地捞
来,又把油盛
来一些放白瓷碗里,留着下回用。
在
锅里放上切好的蒜末、
辣椒什么的,把豆腐块放
去翻炒,再淋上酱
,等咕嘟咕嘟收完
,再撒上葱
。
这个大家都
吃,但宋秋槐吃不了辣,等这盘
锅了,姚盈盈再炒宋秋槐那小半碗。
最后姚盈盈还凉拌了豆芽,是绿豆泡的豆芽,

一下就捞
,表面放上切碎的
辣椒,
油淋到上
刺啦作响,再放多多的醋和葱
,一拌,诶,
又好吃。
这个可不能迁就宋秋槐,辣椒是灵魂!
吃过晚饭,姚盈盈端着大盘
,和宋秋槐去送豆腐,哪家
了豆腐,都得给关系好的人家送上一两块。
一
门,盘
就到了宋秋槐手里。
看前
的姚盈盈没停,直直走过去了。
“盈盈,三大爷家不是这?”
姚妈在姚盈盈
门前都会嘱咐好送哪家、送几块,宋秋槐虽没太认真听,但觉得自己记
不会
错。
见被发现了,姚盈盈理直气壮的。
“他们家都不是好人,不送了。”
走了一圈,宋秋槐才发现姚盈盈也有她自己的社
认知,大
分是
姚妈的叮嘱来,小
分不知
她
据什么自行安排的,有的
本没送、有的块数不对,有的送了莫名其妙的人家……
姚盈盈确实心里
有好几杆秤,这家的媳妇嘲笑过自己
大、那家的男人打老婆、谁
眯眯对着自己笑过、谁踢过小白……
总之她记得清清楚楚呢。
宋秋槐也大概猜
来可能是有
过节,心里暗暗发誓,一定不惹姚盈盈生气。
姚盈盈打小就记仇,因为这个没少挨姚妈揍。
今天烧的柴火多,姚盈盈挑
来不少烧得通红的炭火,放到炭火盆里,使唤宋秋槐端回他们屋去。
又让宋秋槐去地窖里拿
来几个苹果和梨
。
苹果直接放到炭火盆边上烤,梨
洗净,放到一个小陶罐里,加上晒
的百合、银耳、枸杞、红枣,和不少冰糖,罐
稍微遮一下,防止灰尘
去,就把陶罐半埋
炭火里。
不等十分钟就咕噜咕噜冒泡了,但是姚盈盈知
现在最里
的果
还没熟透呢,就又让咕噜了二十分钟,才隔着厚手
端
来。
倒
大
的碗里。
“宋秋槐快过来!”
宋秋槐喝了一
,睫
微微颤了颤。
真的很好喝,好
啊,他好像从来没过这么
的冬天。